modo de preparo

15min

tempo de preparo

76min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Pique a cebola e o tomate em cubos pequenos e o alho finamente. Preaqueça o forno a 180 °C;
Receiteria

Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho;
Receiteria

Acrescente a carne moída e mexa até que fique frita e soltinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano;
Receiteria

Adicione o milho, as ervilhas, as azeitonas e o tomate, misturando bem. Acrescente o colorau e ajuste o tempero, se necessário;
Receiteria

Adicione o cheiro-verde, misture e deixe o recheio esfriar;
Receiteria

Coloque os ovos e o óleo no liquidificador e bata levemente até espumar;
Receiteria

Acrescente o leite e o sal e bata até ficar homogêneo;
Receiteria

Adicione a farinha de trigo e o colorau e bata novamente até obter uma massa lisa. Acrescente o fermento químico e pulse apenas algumas vezes para misturar;
Receiteria

Unte uma assadeira (20x30 cm), despeje metade da massa e espalhe com uma espátula para nivelar;
Receiteria

Distribua o recheio frio sobre a massa, cobrindo toda a superfície;
Receiteria

Adicione queijo de sua preferência sobre o recheio;
Receiteria

Cubra com o restante da massa, nivele com uma espátula, e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima;
Receiteria

Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque;
Receiteria

Retire do forno com cuidado e aproveite morna ou fria. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

286.5 calorias

16.8g proteínas

14.2g gorduras

18.7g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 286.5

Gorduras totais	14.2g	%
Gorduras saturadas	4.3g	%
Sódio	388.4mg	%
Carboidratos	18.7g	%
Fibras	1.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.7g
Proteínas	16.8g	%
Vitamina C	1.8mg	%
Cálcio	207.3mg	%
Ferro	1.52mg	%
Potássio	307.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção proteica com cálcio para fortalecer ossos. Contém lipídeos e sódio, então saboreie sem exagero, especialmente se controlar colesterol ou pressão. Um toque de fibras ajuda na digestão, mas não exagere nas porções.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Essa torta de carne moída de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A massa fica leve, macia e combina muito bem com o recheio bem temperado e suculento. Caprichar em um recheio bem refogado e sequinho é essencial para manter a estrutura da torta. Assim você evita excesso de líquido e garante uma textura perfeita em cada fatia. O preparo é simples e rápido, ideal para o dia a dia corrido. Uma opção versátil que agrada toda a família e rende bastante.

Na hora de preparar a massa, bata os ingredientes apenas até incorporar para não deixá-la pesada. A textura cremosa e uniforme ajuda a manter a torta úmida e macia depois de assada. Outro ponto importante é evitar abrir o forno antes do tempo para não prejudicar o crescimento. Esse cuidado ajuda a manter a massa fofinha e bem estruturada. O resultado é uma torta dourada por fora e macia por dentro. Perfeita para servir em reuniões ou refeições práticas durante a semana.

Depois de assar, deixe a torta descansar alguns minutos antes de cortar para facilitar o serviço. Esse tempo ajuda o recheio a se acomodar e as fatias ficarem mais bonitas. Sirva morna ou fria acompanhada de saladas leves ou molhos simples. Também é uma ótima opção para marmitas ou lanches rápidos. Receitas assim mostram como o simples pode ser delicioso. E se quiser continuar nessa vibe prática, experimente também a nossa torta salgada de frango, que é fácil, saborosa e perfeita para variar o cardápio.

feito com por

Vanessa Paulinelli

Sou mineira e cozinho desde a infância, guiada por memórias afetivas e pela certeza de que a comida é acolhimento. Cresci em uma casa de portas abertas e receitas de família, aprendendo cedo que cozinhar é cuidar. Sem formação em gastronomia, mas profundamente apaixonada por cozinhar e comer bem, vejo a cozinha como experiência sensorial e emocional. Viajar, observar culturas e registrar cada preparo fazem parte do meu jeito de transformar comida em memória e afeto.

minhas receitas instagram