Fofinha, cremosa e com recheio caprichado, essa torta de salsicha de liquidificador é perfeita para o lanche da tarde ou para receber visitas. A massa leva queijo ralado e leite em pó, garantindo sabor e textura incríveis!
Ingredientes da massa
12fatias
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para fazer essa receita, junte os ingredientes e pique a salsinha e o alho finamente, corte as salsichas em rodelas e rale a cebola. Preaqueça também o forno a 180 °C;
Receiteria
Vamos começar pelo recheio. Coloque as salsichas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Deixe ferver por cerca de 3 a 4 minutos. Escorra a água da fervura e reserve as salsichas;
Receiteria
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho picado e mexa rapidamente até dourar;
Receiteria
Adicione as salsichas cortadas em rodelas, o sal, a pimenta-do-reino, o chimichurri, o molho de tomate, a água e a salsinha picada. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 4 minutos, até os sabores incorporarem. Reserve até amornar;
Receiteria
Para fazer a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água e o leite em pó por 2 minutos;
Receiteria
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente o sal, a pimenta, o orégano, o parmesão, o fermento e o bicarbonato. Misture bem com um fouet (batedor de arame) ou espátula;
Receiteria
Peneire a farinha de trigo aos poucos sobre a mistura, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Em uma forma retangular de 30 x 22, untada com manteiga e farinha, despeje a mistura;
Receiteria
Distribua o recheio de salsicha por cima e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos;
Receiteria
Retire do forno, espere amornar e sirva essa torta acompanhada de um suco natural. Bom apetite!
Com proteínas e cálcio, esta opção pode ser interessante para quem busca reforço muscular e ósseo. No entanto, o elevado teor de sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Aproveite com moderação e equilíbrio para manter uma alimentação saudável.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
21.6g
33.2%
gorduras saturadas
6.5g
32.5%
colesterol
0g
0%
sódio
822mg
34.3%
carboidratos
30.4g
10.1%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
13.4g
26.8%
vitamina C
1.1mg
1.2%
cálcio
198.3mg
15.3%
ferro
1.57mg
11.2%
potássio
307.7mg
6.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas para preparar a sua torta de salsicha fácil e deixá-la ainda mais deliciosa!
Dicas de Preparo: Não bata demais a massa. Misture apenas até ficar homogênea para garantir leveza e fofura. O meio da torta precisa estar dourado, e como a lateral doura primeiro, abaixe a temperatura do forno se necessário para finalizar o centro. Faça o teste do palito: espete o meio da torta e, se ele sair seco, está pronta.
Variações de Recheio: Para variar o recheio, você pode adicionar milho, azeitonas picadas, requeijão cremoso ou até um pouco mais de parmesão ralado. Essas combinações deixam a torta ainda mais saborosa. Se quiser, também dá para incluir legumes cozidos ou uma camada de queijo mussarela para derreter por dentro.
O Receiteria conta com diversas receitas que levam salsicha na lista de ingredientes. Se você é apaixonado por lanches e salgados, não perca tempo e experimente o cachorro-quente de forno fácil: uma versão diferenciada e prática do tão amado hot dog!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
