Cachorro-quente de forno fácil

Para deixar seu cachorro-quente de forno fácil ainda mais crocante e delicioso, por cima da mussarela antes de gratinar, coloque queijo parmesão ralado junto. Sirva com vinagrete, combina bastante.

Ingredientes

• 6 salsichas
• 6 fatias de pães (sem casca)
• 300 gramas de batata inglesa
• 150ml de leite integral
• Sal a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 gramas de requeijão
• 1/2 lata de milho (sem a conserva)
• 150 gramas de mussarela
• 80 gramas de batata palha

Modo de Preparo

1. Coloque as salsichas em água fervente e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
2. Escorra a água e corte cada salsicha no meio (na vertical). Reserve.
3. Passe um rolo nas fatias de pães para deixá-los compactos e reserve.
4. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água até ficarem bem macias.
5. Assim que cozinharem, descasque e transfira para um processador (ou liquidificador) adicionando sal, leite e bata até formar um purê. Reserve.
6. Em um refratário, forre o fundo com molho de tomate e cubra com fatias de pão.
7. Passe molho de tomate por cima deles, espalhando bem e coloque as fatias de salsichas preenchendo todo o espaço.
8. Coloque o requeijão por cima, espalhe bem e salpique milho.
9. Faça mais uma camada de pães e reserve.
10. Passe o purê por cima, nivelando bem e finalize com uma camada de mussarela.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
12. Salpique batata palha e sirva. Bom apetite.