Modo de Preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do cachorro-quente de forno fácil;
Receiteria
Coloque as salsichas em água fervente e deixe ferver por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Escorra a água e corte cada salsicha ao meio no sentido do comprimento. Reserve;
Receiteria
Passe um rolo nas fatias de pães para deixá-los compactos e reserve;
Receiteria
Em uma panela com água e sal, coloque as batatas para cozinharem e deixe até ficarem bem macias;
Receiteria
Assim que as batatas cozinharem, escorra a água e as transfira para um processador (ou liquidificador) adicionando leite e, se necessário, sal. Bata até formar um purê e reserve;
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com molho de tomate e cubra com fatias de pão;
Receiteria
Passe molho de tomate por cima dos pães, espalhando bem e coloque as fatias de salsichas preenchendo todo o espaço;
Receiteria
Coloque o requeijão por cima, espalhe bem e salpique milho;
Receiteria
Faça mais uma camada de pães, preenchendo toda forma;
Receiteria
Passe o purê por cima, nivelando bem e finalize com uma camada de mussarela ralada;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar;
Receiteria
Salpique batata palha e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

46.1 calorias

5.5g proteínas

17.6g gorduras

21.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 46.1

Gorduras totais	17.6g	22.6%
Gorduras saturadas	7.7g	38.5%
Sódio	13.6mg	0.6%
Carboidratos	21.8g	7.9%
Fibras	0.9g	3.2%
Colesterol	6.8g	2.3%
Açúcares totais	13.6g	0
Proteínas	5.5g	11%
Vitamina C	1.1mg	1.2%
Cálcio	22.7mg	1.7%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	18.2mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para deixar seu cachorro-quente de forno fácil ainda mais crocante e delicioso, antes de gratinar, coloque queijo parmesão ralado por cima da mussarela.

Sirva com vinagrete, combina bastante.

Se quiser, substitua o milho por um refogado de cebola com tomates ou cebola caramelizada.

O purê pode ser finalizado com cheiro-verde.

Para o preparo ficar ainda mais crocante, coloque a batata palha no prato na hora de servir.

Para mais detalhes sobre a receita, confira o vídeo abaixo:

E para a versão tradicional desse preparo, confira o nosso cachorro-quente clássico.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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