Cachorro-quente de forno fácil

Cachorro-quente de forno fácil

Feito com por Carlos Lopes 6 porções 50min

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Ingredientes do cachorro-quente de forno fácil reunidos.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes do cachorro-quente de forno fácil;
  2. Panela com salsichas inteiras na água.

    Receiteria

    Coloque as salsichas em água fervente e deixe ferver por cerca de 2 minutos;
  3. Travessa com salsichas cortadas ao meio no comprimento.

    Receiteria

    Escorra a água e corte cada salsicha ao meio no sentido do comprimento. Reserve;
  4. Pão de forma amassado com rolo de madeira.

    Receiteria

    Passe um rolo nas fatias de pães para deixá-los compactos e reserve;
  5. Recipiente com batatas cozidas macias.

    Receiteria

    Em uma panela com água e sal, coloque as batatas para cozinharem e deixe até ficarem bem macias;
  6. Recipiente com purê de batatas.

    Receiteria

    Assim que as batatas cozinharem, escorra a água e as transfira para um processador (ou liquidificador) adicionando leite e, se necessário, sal. Bata até formar um purê e reserve;
  7. Travessa com molho vermelho e pães de forma por cima.

    Receiteria

    Em um refratário, forre o fundo com molho de tomate e cubra com fatias de pão;
  8. Travessa mostrando a camada de salsicha.

    Receiteria

    Passe molho de tomate por cima dos pães, espalhando bem e coloque as fatias de salsichas preenchendo todo o espaço;
  9. Travessa mostrando a cama de requeijão e milho.

    Receiteria

    Coloque o requeijão por cima, espalhe bem e salpique milho;
  10. Travessa mostrando outra camada de pães.

    Receiteria

    Faça mais uma camada de pães, preenchendo toda forma;
  11. Travessa finalizada com purê e mussarela.

    Receiteria

    Passe o purê por cima, nivelando bem e finalize com uma camada de mussarela ralada;
  12. Travessa com cachorro-quente de forno assada e gratinada.

    Receiteria

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar;
  13. Travessa com cachorro-quente de forno fácil finalizado com batata palha.

    Receiteria

    Salpique batata palha e sirva. Bom apetite!
Carlos Lopes
receita aprovada por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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dicas do receiteria

Para deixar seu cachorro-quente de forno fácil ainda mais crocante e delicioso, antes de gratinar, coloque queijo parmesão ralado por cima da mussarela.

Sirva com vinagrete, combina bastante.

Se quiser, substitua o milho por um refogado de cebola com tomates ou cebola caramelizada.

O purê pode ser finalizado com cheiro-verde.

Para o preparo ficar ainda mais crocante, coloque a batata palha no prato na hora de servir.

Para mais detalhes sobre a receita, confira o vídeo abaixo:

E para a versão tradicional desse preparo, confira o nosso cachorro-quente clássico.

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