modo de preparo

20min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes e organize sua bancada. Corte a cebola em cubinhos, os dentes de alho em pedaços pequenos, rale a cenoura na parte fina do ralador, o salsão corte em cubinhos e o tomate também. Aproveite para tirar as cascas do pão de forma e preaquecer o forno a 200 ºC;
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Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e doure o alho. Acrescente a cebola, a cenoura e o salsão e refogue até que fiquem bem macios. Adicione o tomate e mexa até que comece a desmanchar;
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Coloque o extrato de tomate e a água, mexendo para incorporar ao refogado;
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Em seguida, junte o frango desfiado e o milho verde; misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto;
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Acrescente o requeijão e o creme de leite, mexendo bem até formar um recheio cremoso. Reserve;
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Agora vamos para o molho! Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o extrato de tomate, o sal e a noz-moscada até obter um molho homogêneo;
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Em um refratário, espalhe uma camada fina desse molho cremoso;
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Cubra com fatias de pão de forma, formando uma base. Regue com mais um pouco do molho cremoso;
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Espalhe todo o recheio de frango, nivelando com uma espátula;
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Cubra com parte do queijo mussarela fatiado. Repita esse processo até preencher a tigela e finalize com o queijo mussarela restante;
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Por fim, decore com rodelas de tomate e polvilhe orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar;
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Retire do forno com cuidado e sirva quente. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

205.8 calorias

15.8g proteínas

8.8g gorduras

14g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 205.8

Gorduras totais	8.8g	%
Gorduras saturadas	2.6g	%
Sódio	277.1mg	%
Carboidratos	14g	%
Fibras	1.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.8g
Proteínas	15.8g	%
Vitamina C	2.8mg	%
Cálcio	164.8mg	%
Ferro	0.37mg	%
Potássio	198mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção proteica, ajudando na manutenção muscular. O cálcio presente contribui para ossos fortes. Contudo, vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é o caminho!

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Essa torta de frango cremosa de pão é daquelas receitas práticas que resolvem uma refeição inteira com poucos passos. O recheio fica bem úmido e saboroso, contrastando com a leveza do pão e o queijo gratinado por cima. É uma opção ótima para almoço em família ou jantar rápido durante a semana. A montagem em camadas deixa o preparo simples e o resultado bonito. Além disso, rende bem e agrada diferentes paladares. Servida quentinha, fica extremamente reconfortante.

O recheio é bem versátil e permite muitas adaptações conforme o que você tiver na geladeira. Dá para acrescentar azeitonas, alho-poró, ervilha ou outros legumes para variar o sabor. Outra dica é substituir a água pelo caldo do cozimento do frango para deixar tudo ainda mais intenso. O molho também pode ser trocado por um clássico bechamel se quiser uma versão mais tradicional. Ajuste os temperos conforme sua preferência pessoal. Assim você cria uma torta única e cheia de personalidade.

Na hora de servir, combine com uma salada fresca para equilibrar a cremosidade do prato. Ela também funciona muito bem em marmitas ou para reaproveitar sobras de frango cozido. Se quiser inovar, teste diferentes queijos ou finalize com ervas frescas. Essa é uma daquelas receitas curingas que sempre salvam o cardápio. E já que você curte pratos práticos e reconfortantes, aproveite para conhecer também a nossa lasanha de carne moída com molho branco. Ela é fácil, saborosa e perfeita para variar o menu. Vai por mim, você vai querer repetir.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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