Essa é, sem dúvidas, a torta de frango mais cremosa que você vai experimentar! O recheio de frango é incrementado com requeijão, garantindo uma textura cremosa e sabor ainda mais gostoso. Para um toque extra, é feita uma camada generosa de requeijão antes de cobrir com a massa.
Ingredientes do recheio de frango
Ingredientes da massa
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Modo de preparo
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Cozinhe o frango na panela de pressão por 20 minutos em água com sal, cebola, cenoura e alho-poró picados grosseiramente. Depois, reserve o caldo, descarte os legumes e desfie o frango. Unte uma forma retangular de 35 x 25 cm com manteiga e farinha de trigo. Junte os ingredientes;
Receiteria
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Escorra a água do milho com uma peneira. Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Higienize o tomate e pique-o em cubos. Lave, retire as sementes e partes brancas, e pique o pimentão. Corte as azeitonas em rodelas;
Receiteria
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Em uma panela média, no fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até começar a dourar, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto. Depois, acrescente o extrato de tomate e misture bem;
Receiteria
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Junte o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o tomate, o pimentão, o milho e as azeitonas, misturando bem. Depois, adicione as duas conchas de caldo de frango e refogue por 5 minutos. Finalize com o requeijão e a salsinha, e misture até incorporar;
Receiteria
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Preaqueça o forno a 180 ºC. Para a massa, quebre os ovos um a um e transfira para o liquidificador. Adicione o óleo, o leite, o parmesão e a pitada de sal, e bata por 2 minutos;
Receiteria
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Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, mexendo até incorporar. Por último, misture delicadamente o fermento;
Receiteria
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Despeje metade da massa na forma untada, espalhando bem pelo fundo com uma colher. Distribua o recheio de frango cremoso por cima em colheradas. Coloque colheradas de requeijão sobre o frango;
Receiteria
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Finalize a torta com o restante da massa e espalhe para cobrir todo o recheio. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente;
Receiteria
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Retire do forno, espere amornar e sirva! Essa torta combina muito bem com um copo de guaraná geladinho. Aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 241.5
| Gorduras totais | 11.3g | % |
| Gorduras saturadas | 3.4g | % |
| Sódio | 289.6mg | % |
| Carboidratos | 12.6g | % |
| Fibras | 2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2.5g | |
| Proteínas | 19.3g | % |
| Vitamina C | 10.8mg | % |
| Cálcio | 106.7mg | % |
| Ferro | 0.89mg | % |
| Potássio | 215.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção de proteína, ideal para manutenção muscular. Contém cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Vale atenção ao sódio, especialmente se você está controlando a pressão arterial. Saborear sem exagero pode ser uma escolha equilibrada para refeições práticas.
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anote aí...
Essa torta de frango de liquidificador com requeijão é uma refeição completa em sabor e pode ser servida tanto no almoço, quanto no jantar, e até mesmo em um lanche. Para deixar ainda mais nutritiva, experimente servir com uma saladinha.
Além de completa, essa receita é versátil. Isso porque, você pode adicionar alguns ingredientes: ervilhas e cenoura cozida em quadradinhos são ótimas opções. Ao montar, espere o recheio esfriar um pouco antes de acomodá-lo na massa.
Agora que você já sabe como fazer essa torta, que tal conferir o passo a passo do requeijão caseiro simples aqui do Receiteria para adicionar nessa delícia? Em apenas 20 minutos você terá um ingrediente para deixar a torta ainda mais gostosa e caseira. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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Torta de frango supercremosa
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