Torta de limão-siciliano

8 porções 130min

Ingredientes da massa

1 pacote de biscoito Maria
5 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão-siciliano
1 envelope de gelatina em pó sem sabor preparada conforme instruções da embalagem
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador e transfira para uma tigela.
Misture com a manteiga até virar uma farofa úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa massa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e reserve.
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, a gelatina e o creme de leite.
Quando ficar homogêneo, despeje o recheio sobre a massa da torta.
Deixe na geladeira por 2 horas e aproveite.

receita de @toque.da.chef

dicas do receiteria

Um merengue delicado no topo adiciona leveza à torta. Bata claras em neve com açúcar até obter picos firmes e cubra o recheio antes de dourar no forno.

Prepare uma calda com suco de limão-siciliano e açúcar para regar a torta antes de servir. Isso intensificará o sabor a cada mordida.

Depois, você pode conferir também a receita de torta de limão clássica!