Torta de maracujá com chocolate simples

A torta de maracujá com chocolate simples é perfeita para uma sobremesa, e você pode fazer o recheio de chocolate com chocolate branco ao invés de ao leite, combina bastante também com o sabor do maracujá. Sirva com uma colherada de coalhada ou de creme de leite fresco batido com rum, fica delicioso.

Ingredientes da massa

• 200 gramas de biscoito do tipo Maria
• 100 gramas de manteiga sem sal derretida

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1/2 xícara de chá de poupa de maracujá sem sementes (1 maracujá)
• 100 ml de creme de leite fresco
• 200 gramas de chocolate meio amargo em pedaços

Modo de preparo da massa

1. Em um processador (ou liquidificador), triture as bolachas até virarem uma farofinha.
2. Transfira para um recipiente, adicione a manteiga, misture bem até formar uma farofinha molhada.
3. Passe para uma forma redonda de fundo removível, forre todo o fundo e as laterais delas, pressionando bem. Não deixe a massa ficar muito grossa, mas também não muito fina.
4. Leve para o forno preaquecido a 180 ºC por 5 minutos.
5. Leve para a geladeira e deixe esfriar.

Modo de preparo do recheio

1. Em um recipiente, coloque o leite condensado, as gemas, o maracujá e misture bem com um fouet até ficar homogêneo.
2. Despeje por cima da massa, espalhe bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
3. Na panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo e deixe levantar fervura.
4. Despeje por cima do chocolate e deixe descansar por 3 minutos.
5. Misture rapidamente até derreter e incorporar bem.
6. Despeje o recheio de chocolate por cima da torta e leve para a geladeira até gelar e firmar (cerca de 2 horas).
7. Agora é só servir. Bom apetite.