A torta de Ouro Branco é uma sobremesa cremosa e indulgente, perfeita para quem ama chocolate. Com camadas bem recheadas, ela conquista pelo sabor intenso. Ideal para ocasiões especiais. Uma receita que impressiona facilmente.
ingredientes do creme branco
11porções
Conversor de Medidas
Ingredientes do creme de chocolate
Ingredientes da montagem e decoração
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modo de preparo do creme branco
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do creme branco;
Receiteria
Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e o amido. Misture até dissolver;
Receiteria
Peneire as gemas no líquido e descarte a película que sobrar;
Receiteria
Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture e depois ligue em fogo baixo por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Assim que engrossar, despeje o creme em um recipiente e cubra com plástico filme (tocando no creme). Reserve;
Receiteria
Separe todos os ingredientes do creme de chocolate;
Receiteria
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido. Misture até dissolver;
Receiteria
Novamente, peneire as gemas no líquido e tire a película que sobrar;
Receiteria
Acrescente o creme de leite, misture e depois ligue em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos;
Receiteria
Assim que engrossar, adicione o chocolate picadinho. Misture até derreter e incorporar;
Receiteria
Despeje em um recipiente, coloque um plástico por cima para não criar a película e reserve;
Montagem
Receiteria
Junte todos os ingredientes da montagem;
Receiteria
Despeje o creme branco em uma travessa, espalhando bem;
Receiteria
Corte parte dos bombons ao meio e coloque ao redor da travessa por cima do creme branco;
Receiteria
Emorte o restante dos bombons em 4 pedacinhos e coloque no meio da travessa;
Receiteria
Despeje o creme de chocolate por cima;
Receiteria
Bata a mistura de chantilly e coloque por cima do creme de chocolate. Por fim, decore com mais bombons;
Receiteria
Agora é só servir geladinho. Aproveite e bom apetite!
informações nutricionaispor 100g
269.9
calorias
distribuição calórica
proteína
8% · 5.5g
carboidratos
51% · 34g
gorduras
41% · 12.1g
baixo sódio
resumo nutricional
Essa opção é rica em cálcio, ótimo para os ossos. Contém uma quantidade moderada de proteínas, que ajudam na saciedade. Vale atenção ao teor de lipídeos, para saborear sem exagero. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.1g
18.6%
gorduras saturadas
3.6g
18%
colesterol
0g
0%
sódio
83.2mg
3.5%
carboidratos
34g
11.3%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
6.8g
13.6%
proteínas
5.5g
11%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
167.8mg
12.9%
ferro
0.57mg
4.1%
potássio
232.1mg
4.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A torta de Ouro Branco pode ser uma ótima opção para datas comemorativas, como o Natal, aniversários e o Ano Novo.
Dica de Substituição
Para uma versão mais econômica e também deliciosa, você pode substituir os bombons por Bis branco.
Se você quiser variar o recheio, pode testar outras sobremesas deliciosas. Tem opções rápidas, com chocolate, no liquidificador, veganas e muito mais. Clique e confira!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.