Torta de Ouro Branco

Torta de Ouro Branco

Testada por atualizada em
10 a 12 porç.

A torta de Ouro Branco é uma sobremesa cremosa e indulgente, perfeita para quem ama chocolate. Com camadas bem recheadas, ela conquista pelo sabor intenso. Ideal para ocasiões especiais. Uma receita que impressiona facilmente.

ingredientes do creme branco

11 porções

Ingredientes do creme de chocolate

Ingredientes da montagem e decoração

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modo de preparo do creme branco

  1. Todos os ingredientes do creme branco reunidos na bancada.
    Receiteria
    Reúna todos os ingredientes do creme branco;
  2. Leite, leite condensado e amido misturados em uma panela.
    Receiteria
    Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e o amido. Misture até dissolver;
  3. Gemas peneiradas no líquido.
    Receiteria
    Peneire as gemas no líquido e descarte a película que sobrar;
  4. Baunilha sendo adicionada.
    Receiteria
    Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture e depois ligue em fogo baixo por cerca de 10 minutos;
  5. Creme branco finalizado coberto por plástico.
    Receiteria
    Assim que engrossar, despeje o creme em um recipiente e cubra com plástico filme (tocando no creme). Reserve;
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Modo de preparo do creme de chocolate

  1. Separe todos os ingredientes do creme de chocolate.
    Receiteria
    Separe todos os ingredientes do creme de chocolate;
  2. Leite condensado, leite e amido misturados em uma panela.
    Receiteria
    Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido. Misture até dissolver;
  3. Gemas de ovo peneiradas e adicionadas no líquido.
    Receiteria
    Novamente, peneire as gemas no líquido e tire a película que sobrar;
  4. Creme de leite adicionado.
    Receiteria
    Acrescente o creme de leite, misture e depois ligue em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos;
  5. Chocolate picado colocado na panela.
    Receiteria
    Assim que engrossar, adicione o chocolate picadinho. Misture até derreter e incorporar;
  6. Creme de chocolate finalizado.
    Receiteria
    Despeje em um recipiente, coloque um plástico por cima para não criar a película e reserve;

Montagem

  1. Ingredientes da montagem separados na bancada.
    Receiteria
    Junte todos os ingredientes da montagem;
  2. Vasilha com uma camada de creme branco.
    Receiteria
    Despeje o creme branco em uma travessa, espalhando bem;
  3. Bombons cortados ao meio e colocados ao redor e por cima do creme.
    Receiteria
    Corte parte dos bombons ao meio e coloque ao redor da travessa por cima do creme branco;
  4. Bombons cortados em 4 e colocados ao centro.
    Receiteria
    Emorte o restante dos bombons em 4 pedacinhos e coloque no meio da travessa;
  5. Creme de chocolate adicionado por cima.
    Receiteria
    Despeje o creme de chocolate por cima;
  6. Chantilly decorado por cima dos cremes e bombons.
    Receiteria
    Bata a mistura de chantilly e coloque por cima do creme de chocolate. Por fim, decore com mais bombons;
  7. Torta de Ouro Branco finalizada.
    Receiteria
    Agora é só servir geladinho. Aproveite e bom apetite!
informações nutricionais por 100g
269.9
calorias
distribuição calórica
proteína
8% · 5.5g
carboidratos
51% · 34g
gorduras
41% · 12.1g
baixo sódio
resumo nutricional

Essa opção é rica em cálcio, ótimo para os ossos. Contém uma quantidade moderada de proteínas, que ajudam na saciedade. Vale atenção ao teor de lipídeos, para saborear sem exagero. Aproveite com equilíbrio!

ver tabela completa
tabela nutricional completa por 100g
quantidade% VD*
gorduras totais12.1g18.6%
gorduras saturadas3.6g18%
colesterol0g0%
sódio83.2mg3.5%
carboidratos34g11.3%
fibras0.6g2.4%
açúcares totais6.8g13.6%
proteínas5.5g11%
vitamina C0.6mg0.7%
cálcio167.8mg12.9%
ferro0.57mg4.1%
potássio232.1mg4.9%

* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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ReceiterIA
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anote aí...

A torta de Ouro Branco pode ser uma ótima opção para datas comemorativas, como o Natal, aniversários e o Ano Novo.

Dica de Substituição

Para uma versão mais econômica e também deliciosa, você pode substituir os bombons por Bis branco.

Se você quiser variar o recheio, pode testar outras sobremesas deliciosas. Tem opções rápidas, com chocolate, no liquidificador, veganas e muito mais. Clique e confira!

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Avatar Fernanda Ferreira

30/12/2024

sensacional

Sobremesa favorita do meu filho. Faço exatamente igual. Toda ocasião especial, ele pede essa torta

Avatar Andressa

09/09/2024

muito sabor sensacional

Eu amei essa torta, ficou deliciosa!