Torta merengue com frutas vermelhas

Modo de preparo

1. Em um bowl, misture todas as frutas vermelhas. Reserve.
2. Em uma batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e o mascarpone até virar um creme firme.
3. Cuidado com o ponto do creme para não virar manteiga, ele precisa ficar cremoso.
4. Adicione o suco de limão e bata levemente para incorporar.
5. Divida o creme em 3 partes. Reserve.
6. Na travessa de servir, coloque um disco de merengue, uma camada de creme e as frutas vermelhas.
7. Repita o processo com os outros discos.
8. Na última camada, coloque algumas frutas vermelhas inteiras, physalis e folhas de hortelã.
9. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir com groselha.
10. Sirva e bom apetite.