Toucinho do céu

Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 250 gramas de manteiga
• 12 gemas
• 250 gramas de amêndoas raladas
• 250 gramas de farinha de trigo
• Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1. Em uma panela, faça uma calda de açúcar em ponto de pasta. Junte a manteiga e deixe esfriar.
2. Adicione os demais ingredientes, deixando, por último, a farinha de trigo.
3. Leve a mistura para uma assadeira e asse no forno a 180 °C para corar.
4. Corte o doce em losangos e passe açúcar de confeiteiro sobre ele.
5. Agora é só servir! Bom apetite.