Waffle fácil e tradicional americano

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo Dona Benta
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos)
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
3 ovos batidos
4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 e 3/4 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Peneire, em um recipiente, a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal. Reserve;
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Em outro recipiente, misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha;
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Despeje os ovos sobre a mistura de farinha e, rapidamente, incorpore os ingredientes;
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Unte o aparelho para fazer waffles, deixe esquentar, coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho;
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Feche a tampa e deixe assar até o waffle ficar bem dourado. Repita o processo até a massa acabar;
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Sirva e aproveite!

anote aí...

Caso você não tenha uma máquina de fazer waffle, a massa pode ser preparada em uma sanduicheira comum.

Ela fica perfeita servida com frutas, mel, Nutella ou até mesmo com manteiga.

As waffles ficam mais crocantes nos primeiros minutos, por isso sempre é melhor servir em seguida!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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