Mesmo sem a adição de fermento, a massa desse waffle ganha consistência e cresce graças à aveia, que absorve a água e cria liga. É também uma opção vegana, que não leva leite ou ovos, e fica crocante por fora. Coma ainda quentinho para não murchar, no café da manhã ou da tarde!
Ingredientes
6unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Deixe os ingredientes sobre a bancada para iniciar esse preparo. Para facilitar, utilizaremos um liquidificador para misturar os ingredientes;
Receiteria
No liquidificador, coloque primeiro a água, depois a aveia, o flocão, o polvilho doce, o azeite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos, para ganhar consistência;
Receiteria
Ligue a máquina de waffle e espere aquecer. Pincele um pouco de azeite ou óleo sobre a superfície, para que a massa não grude;
Receiteria
Despeje a massa na máquina até preencher o fundo, mas tome cuidado para não transbordar ao fechar. Feche a tampa e aguarde de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O waffle deve ficar sequinho e levemente dourado;
Receiteria
Retire o waffle e reserve em um prato. Repita o processo com o restante da massa, untando a máquina antes de cada leva. Saboreie com mel ou uma geleia de frutas!
Uma opção prática sem glúten, com baixo teor de gorduras. Boa quantidade de carboidratos para energia, mas o sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Desfrute com equilíbrio e varie as coberturas para enriquecer ainda mais o prato!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.1g
4.8%
gorduras saturadas
0.9g
4.5%
colesterol
0g
0%
sódio
259mg
10.8%
carboidratos
52g
17.3%
fibras
2.4g
9.6%
açúcares totais
10.4g
20.8%
proteínas
2.8g
5.6%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
22.1mg
1.7%
ferro
0.99mg
7.1%
potássio
64.2mg
1.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Para acompanhar seus waffles, uma geleia de frutas caseira é uma ótima pedida, além de ser livre de conservantes e corantes artificiais. Vale colocar um pouco de canela sobre a massa após pronta, se quiser deixar mais doce.
Variações salgadas: experimente misturar cenoura ou abobrinha ralada crua na massa, que vão adicionar muita cor, sabor e vitaminas. Uma ideia mais gourmet também é rechear essa delícia com legumes salteados.
Confira mais receitas
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
