7 receitas de beijinho de leite Ninho para diversificar no preparo de doces

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Em 07.03.20

Cansado de preparar o mesmo brigadeiro de sempre para as festinhas ou querendo aumentar a diversidade de doces? As receitas de beijinho de leite Ninho a seguir são a opção ideal de um docinho prático, gostoso e diferenciado. Confira:

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1. Beijinho de leite Ninho simples

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Ingredientes

  • 2 copos de leite Ninho
  • 1 copo de açúcar refinado
  • 100 g de coco ralado fresco
  • Leite de coco a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, adicione o leite Ninho, o açúcar, o coco e um pouco de leite de coco;
  2. Misture com as mãos, amassando até virar uma massa e adicione mais leite de coco, se necessário;
  3. Quando a massa parar de grudar nas mãos, é o ponto certo;
  4. Faça bolinhas pequenas com a massa e passe-as em uma mistura de leite Ninho com açúcar refinado;
  5. Coloque em forminhas e sirva.

2. Beijinho de leite Ninho que não vai ao fogo

Ingredientes

  • 2/3 de xícara de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite Ninho
  • Coco ralado

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, adicione o leite Ninho, o açúcar e misture;
  2. Faça um buraco no meio, adicione o leite condensado e misture até formar uma massa;
  3. Mexa essa massa com as mãos até fazer uma bola que desgrude dos dedos, colocando mais leite Ninho se for necessário;
  4. Faça bolinhas com a massa, passe-as em coco ralado e sirva.

3. Beijinho de leite Ninho com leite de coco

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite Ninho
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/4 de xícara de coco ralado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem;
  2. Cozinhe em fogo médio até engrossar, sempre mexendo;
  3. Depois que esfriar, faça bolinhas e, se quiser, passe em coco ralado para servir.

4. Beijinho de leite Ninho no palito

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de coco flocado
  • 2 xícaras de leite Ninho
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Palito de sorvete ou de pirulito
  • Coco ralado

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, adicione o leite Ninho, o açúcar, o coco flocado e misture;
  2. Aos poucos, adicione o leite de coco e mexa com as mãos até formar uma massa firme;
  3. Molhe um pano de prato e coloque em cima da pia para você molhar as mãos sempre;
  4. Passe a mão no pano, faça bolinhas com a massa e passe-as no coco ralado;
  5. Se quiser deixar mais firme no palito, em um potinho, misture 2 colheres de sopa de açúcar com um pouco de leite de coco para dissolver;
  6. Passe a ponta do palito nessa mistura e enfie na bolinha, repetindo o processo com todas;
  7. Espete os palitos em algum isopor ou faça a decoração que quiser para servir.

5. Beijinho de leite Ninho com creme de leite

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50 g de coco ralado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite Ninho, o coco e misture;
  2. Em fogo médio, mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela;
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem;
  4. Sirva de colher ou coloque em potinhos.

6. Beijinho de leite Ninho cremoso com limão

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de leite Ninho
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • 3 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 ml de leite
  • 1/2 limão
  • 3 gemas
  • Coco fresco picado a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, adicione 1 e 1/2 xícaras de leite Ninho, o açúcar e misture;
  2. Adicione a água quente, misture, coloque no liquidificador e bata;
  3. Bata por cerca de 5 minutos até virar um creme líquido, depois coloque na geladeira;
  4. Em uma panela, adicione o leite, as 3 colheres de leite Ninho, a manteiga e as gemas peneiradas;
  5. Misture os ingredientes, adicione o creme que estava na geladeira e mexa;
  6. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura e desligue;
  7. No liquidificador, despeje essa misture, esprema o limão e bata novamente;
  8. Se ficar muito líquido, adicione um pouco mais de leite Ninho e bata até ficar cremoso;
  9. Adicione o coco picado, misture bem, transfira para uma forma e coloque na geladeira;
  10. Quando esfriar e o creme ficar firme, sirva.

7. Beijinho de leite Ninho com Nutella

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de leite Ninho
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Nutella a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite Ninho, o coco, a margarina e misture bem;
  2. Mexendo sempre, cozinhe até engrossar e começar a soltar do fundo da panela;
  3. Faça uma bolinha com a massa, achate-a com as mãos, recheie com Nutella e feche as beiradas, enrolando novamente;
  4. Passe essa bolinha em leite Ninho e repita o processo com toda a massa;
  5. Coloque em forminhas e sirva.

Essa mistura de coco com leite Ninho tem tudo para agradar os seus convidados. Mas que tal preparar outra opção de doce deliciosa? Veja também receitas de trufa de leite Ninho para não deixar esse ingrediente sobrar na sua casa.