Bolinho de coco e limão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o leite, o óleo, o suco de limão e as sementes de chia.
2. Em outra tigela, misture as farinhas, o açúcar, o coco ralado, o fermento, o bicarbonato e as raspas de limão.
3. Em seguida, misture os ingredientes das duas tigelas. Mexa bem para incorporar.
4. Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhas e acomode em uma forma, dando algum espaço entre as bolinhas.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
6. Espere os bolinhos esfriarem e está pronto.
7. Agora é só servir! Aproveite.