30 receitas com coco ralado que vão trazer um gostinho tropical

Coco é uma fruta tropical que combina com muitos outros ingredientes e sabores. Vai bem em bolos, tortas, mousses, docinhos e até em sugestões fitness. Confira 30 receitas com coco ralado para adoçar o dia a dia:

Publicidade

Mousses de coco ralado

1. Mousse de chocolate com coco: deliciosa e fácil de fazer, a mousse de coco com chocolate é uma sobremesa de sucesso. Basta misturar leite condensado, creme de leite, iogurte natural, leite de coco, coco ralado e gelatina incolor com um fouet. Para finalizar, cubra com uma ganache de chocolate meio amargo.

2. Mousse de limão com coco: limão e coco pode parecer uma mistura de sabores inusitada, mas que dá muito certo. Muito simples, o segredo dessa receita é fazer a gelatina de limão com o suco da fruta, para intensificar o sabor. Acrescente a gelatina com os outros ingredientes no liquidificador e a mousse está pronta.

3. Mousse de manga com espuma de coco: uma ótima opção para os dias quentes, a mousse de manga com espuma de coco é refrescante. Essa receita leva a manga in natura, o que resulta em um sabor muito especial para a sobremesa. Para servir, coloque o doce em taças e, por cima, adicione a espuma de coco.

Publicidade

4. Mousse de coco com compota de manga: além de linda, essa sobremesa é muito saborosa. Comece fazendo uma compota de manga com a fruta pura. A mousse leva gelatina incolor, leite condensado, creme de leite, leite de coco e coco ralado. Para fazer, é só bater no liquidificador e coloca em taças. Se quiser desenformar, basta colocar mais gelatina incolor.

5. Mousse de coco: esqueça o leite condensado e o creme de leite. Essa receita leva claras, açúcar, gelatina em pó incolor, leite de coco e coco seco fresco ralado. O ideal é fazer com a fruta fresca e tirar o leite de coco bem grosso e o mais puro possível.

6. Mousse de doce de leite com coco: quer surpreender no almoço de domingo sem passar horas na cozinha? Essa receita é para você! Com apenas seis ingredientes, o mousse de doce de leite com coco vai deixar aquele gostinho de quero mais em todo mundo que provar.

Publicidade

7. Mousse de coco com abóbora e frutas vermelhas: abóbora, coco e frutas vermelhas. Os sabores de cada um dos preparos se complementam e o resultado é incrível. Para iniciar, prepare o mousse de coco e coloque para gelar. Corte a abóbora japonesa em finas lâminas e coloque na água para amolecer. E finalize fazendo uma calda de frutas vermelhas com geleias.

8. Mousse de coco com chocolate branco: com creme de leite fresco, leite de coco, coco ralado, chocolate branco e claras é possível fazer este delicioso mousse de chocolate branco com coco. Quem gosta de sobremesas bem docinhas vai adorar!

9. Mousse de ameixa com coco: os ingredientes dessa receita são inesperados e não parecem combinar mas, no fim, tudo faz sentido e a sobremesa fica linda! O coco combina com a ameixa seca, com o conhaque, com o amendoim, ganha sua doçura com o açúcar e fica cremoso com o chantilly. Vale a pena experimentar.

Sobremesas de travessa com coco ralado

10. Pudim de tapioca com leite condensado: coco e tapioca combinam muito! O pudim de tapioca com leite condensado e coco é uma excelente opção para surpreender a família. Mas tome cuidado: essa tapioca não é aquela estilo goma, pronta para frigideira. É a bolinha mais dura, que precisa ser hidratada.

11. Doce de coco 2 camadas: leve e saborosa, essa receita ainda é fácil de fazer. Dê preferência para ingredientes frescos, assim vai garantir que a sua receita fique ainda mais suculenta. Aproveite para fazê-la quando estiver reunido com os amigos ou a família, já que ela rende bastante.

12. Prestígio na travessa: sobremesa de travessa é aquela sobremesa com gosto de comida de mãe e vó. Parecido com um bombom de travessa, essa receita é feita com um creme de coco e um creme de chocolate. Quem adora prestígio vai adorar!

13. Queijadinha: de origem portuguesa, esse doce é muito comum em Minas Gerais. É basicamente a mistura de queijo e coco. Com poucos ingredientes e um liquidificador, você faz uma receita perfeita para comer enquanto toma um café ou para levar de lanche.

14. Cocada cremosa: um docinho de coco com gostinho de infância e de comer igual brigadeiro de colher. Além disso, é uma ótima opção para dar de lembrancinha ou presentear os amigos. Pode servir também em potes individuais, fica um charme!

Bolos com coco ralado

15. Bolo gelado de abacaxi com coco: leve, molhadinho e gelado, esse bolo de abacaxi com coco é perfeito. Faça um bolo simples. A calda de abacaxi e o creme branco dão o charme a esse bolo, que é uma verdadeira sobremesa.

Publicidade

16. Bolo de coco na caneca: bolo de caneca é uma opção perfeita para quando dá vontade de comer um bolinho delicioso no meio da tarde. Pronta em 10 minutos, essa receita vai no micro-ondas e é muito fácil de fazer. Dá até pra fazer no escritório.

17. Bolo de tapioca com coco: bolo que não vai ao forno? Sem glúten? Isso mesmo! Com leite, leite de coco, leite condensado, tapioca granulada, sal, coco e extrato de baunilha em uma panela só, o passo a passo é rápido e o sabor é delicioso!

18. Bolo de coco vegano: nesse bolo nada é desperdiçado! Você pode prepará-lo com o coco ralado e com os resíduos do leite de coco caseiro, que já foram usados para fazer o leite. Isso deixa a massa do bolo com uma textura incrível. Vamos experimentar?

19. Bolo supercremoso de coco: toalha felpuda é um bolo clássico, daqueles deliciosos de comer tomando um café. O resultado dessa receita é um bolo molhadinho e com sabor delicado e marcante. O segredo do preparo é a calda de leite condensado, teste e aprove!

20. Bolo tentação de coco: coco com morango é uma combinação inusitada mas muito saborosa. Ele é leve e refrescante e cai superbem em um chá da tarde ou em uma comemoração mais formal. A massa é de um bolo de coco simples e fofinho, já para o recheio é só preparar chantilly e reservar os morangos. Fica uma delícia!

21. Bolo de coco rápido e fácil: nem batedeira, nem liquidificador. Este bolo de coco é tão fácil que não precisa de nenhum desses utensílios. A massa é úmida e fofa e o que deixa esse bolo ainda mais delicioso é a cobertura de beijinho de coco. Imperdível!

22. Bolo de coco de liquidificador: com poucos ingredientes e um liquidificador, é possível fazer um bolo com aquele gostinho de casa de vó inconfundível. Leite condensado, coco ralado, ovos, fermento em pó, sal e farinha bastam para uma receita que dispensa até a cobertura.

Receitas fit com coco ralado

23. Cocada funcional com maracujá e chia: não é porque você está de dieta que precisa deixar a cocada de lado. Nessa receita, o maracujá se mistura ao coco e se transforma numa sobremesa deliciosa.

24. Bolo de coco low carb: fit, low carb, saudável, do bem. Pode chamar do que quiser. O que importa é que esse bolo pode comer sem culpa alguma. Confira o passo a passo completo e prepare-o no próximo café da tarde.

Publicidade

25. Crepioca de coco: crepioca sabor prestígio. Sem glúten, sem lactose, mas cheia de sabor. O recheio é feito com leite de coco light, cacau em pó e mel. É ótimo para o café da manhã, lanche ou até sobremesa.

26. Beijinho de coco low carb: receita low carb, com pouco carboidrato e bastante gorduras. Este beijinho de coco leva creme de leite, coco ralado seco, leite de coco, adoçante e cravo da índia. E tem apenas 57 kcal por porção!

27. Pasta de coco: para quem está cansado de comer pasta de amendoim, uma excelente opção é a pasta de coco. Essa receita leva coco tostado para deixar ainda mais deliciosa!

28. Picolé de coco sem lactose e açúcar: essa receita pode ser feita em três minutos e depois é só esperar! Os ingredientes são saudáveis e o sorvete é vegano, low carb, sem açúcar, sem glúten, sem lácteos, sem ovos e sem soja. Totalmente do bem e muito saboroso!

29. Biscoito de coco low carb: se estiver procurando um biscoitinho para fazer e tomar com um café ou um chá da tarde, essa receita é perfeita. Com poucos ingredientes é possível fazer um biscoito de coco low carb e muito gostosinho.

30. Cookies de coco e cenoura: misturar cenoura com coco resulta em um cookie muito gostoso. Além dos dois ingredientes, a receita leva também claras de ovo, farinha de amêndoas, essência de baunilha, canela em pó e agave ou mel para adoçar.

Gostou dessas receitas com coco ralado? Confira também estas opções de doce de morango e aprenda a preparar mais pratos com frutas!