Cookies de chocolate com coco

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate no banho-maria ou a cada 30 segundos no micro-ondas.
2. Adicione o açúcar, o mel, o ovo, a baunilha e misture até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e misture até formar uma massa espessa.
4. Faça bolinhas do tamanho que preferir e leve à geladeira por meia hora.
5. Passe as bolinhas no coco, transfira para uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @carolina_dinizr