Perfeita para quem gosta de doces com sabor bem marcante, essa receita combina coco e queijo em uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora. Muito comum em padarias e festas, ela é simples de fazer e tem aquele gostinho caseiro que agrada fácil. Para um resultado ainda melhor, vale usar coco de boa qualidade, que realça bastante o sabor final.
Ingredientes
12unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga e bata, usando um fouet, até ficar bem homogêneo;
Receiteria
Acrescente o leite condensado e misture novamente;
Receiteria
Em seguida, incorpore o coco ralado e o queijo na massa;
Receiteria
Forre forminhas de empadinha com forminhas para queijadinha, de papel;
Receiteria
Despeje a massa nas forminhas, até que ultrapasse pouco mais da metade dos recipientes, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até que o topo esteja bem dourado;
Receiteria
Retire as forminhas de papel das forminhas de empada e transfira para uma grade, para não criar umidade e molhar o papel;
Receiteria
Está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.
Boa opção de cálcio para fortalecer ossos. Rica em proteínas, contribui para a saciedade. No entanto, vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero para equilibrar os nutrientes no dia a dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.9g
26.0%
gorduras saturadas
5.1g
25.5%
colesterol
0g
0%
sódio
363.9mg
15.2%
carboidratos
29.1g
9.7%
fibras
3.1g
12.4%
açúcares totais
5.8g
11.6%
proteínas
13.1g
26.2%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
316.1mg
24.3%
ferro
0.97mg
6.9%
potássio
297mg
6.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
