Queijadinha


45min

8 porções
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Lista de ingredientes

  • 200 g de coco (fresco ou em flocos)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
  • 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de preparo

  1. Em um tigela, coloque o coco, os ovos, o leite condensado, o queijo, a manteiga derretida e misture tudo. (Reserve um pouco de coco para colocar por cima das queijadinhas.).
  2. Coloque a massa em forminhas. Se você usar as de papel, coloque-as dentro de uma de alumínio.
  3. Salpique o queijo ralado sobre as queijadinhas.
  4. Asse-as em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 30 minutos.
  5. Agora é só servir.

Receita de Eni Yendo (Comidinhas Mamãe).