Assada no forno, essa cocada ganha uma textura mais úmida por dentro e levemente dourada por cima. O coco fresco aparece bastante no sabor e deixa o doce com cara de sobremesa simples, mas bem caprichada para servir em pedaços.
ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da cocada de forno;
Receiteria
Unte um refratário (500 ml) com manteiga e já ligue o forno para preaquecer a 180ºC;
Receiteria
Em uma tigela pequena, quebre os ovos um por um e, se estiverem bons, coloque-os em uma tigela grande;
Receiteria
Adicione a manteiga e mexa tudo com um fouet;
Receiteria
Gradualmente, coloque o açúcar e mexa bem a cada porção adicionada;
Receiteria
Incremente o coco fresco ralado e utilize uma espátula para deixar a mistura homogênea;
Receiteria
Despeje a massa em um refratário e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até a cocada ficar douradinha;
Receiteria
Está pronto! Pare o forno e retire a cocada. Deixe-a esfriando e sirva logo em seguida. Bom apetite!
Uma guloseima doce e rica em carboidratos. O valor energético é elevado, então saborear sem exagero é uma boa ideia. A presença de fibras é baixa, mas ainda assim contribui um pouco para a digestão. Vale atenção ao consumo devido ao teor calórico.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.9g
7.5%
gorduras saturadas
1.5g
7.5%
colesterol
0g
0%
sódio
56.9mg
2.4%
carboidratos
56.3g
18.8%
fibras
1g
4%
açúcares totais
11.3g
22.6%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
9.5mg
0.8%
ferro
0.25mg
1.8%
potássio
26.9mg
0.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa cocada de forno é uma sobremesa rápida, simples de preparar e completamente deliciosa. Basta misturar tudo no refratário e assar por alguns minutos até ficar douradinha e com uma textura irresistível.
Dica sobre o coco
Para esta receita dê preferência para o coco fresco ralado, pois o coco seco ralado deixará a sua cocada seca e sem sabor.
Sugestão de Servir
Perfeita para qualquer ocasião, fica deliciosa servida com uma bola de sorvete.
E não deixe de conferir também a nossa cocada clássica superdeliciosa.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
