atualizada em 13/10/2023
6 porções
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e pique o aipim.
- Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e tempere com sal.
- Cozinhe na pressão por cerca de 20 minutos ou até ficar macio.
- Escorra toda a água e amasse o aipim ainda quente com um garfo, até formar uma massa lisa.
- Espere esfriar bem e modele bolinhos com as mãos, fazendo bolinhas e achatando-as.
- Recheie com a carne moída e enrole como uma bolinha novamente.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourar.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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