Karê japonês de carne

2 porções 30min

Ingredientes

500 gramas de carne bovina em cubos temperada com alho e gengibre
1 cebola grande em tiras
2 batatas picada
1 cenoura picada
Óleo de gergelim torrado a gosto
Sal e cebolinha a gosto.
Meio cubo de curry japonês

Modo de preparo

Em uma panela quente, coloque a carne para fritar, adicione a cebola, tempere com sal e espere dourar.
Despeje água quente até cobrir a carne, acrescente as batatas e a cenoura.
Cozinhe até os legumes ficarem macios e adicione o cubo de curry.
Quando o caldo engrossar, desligue o fogo e finalize com cebolinha.
E está pronto para servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Para fazer uma versão vegana, basta substituir a proteína animal por tofu e caprichar na quantidade de legumes. Se você não tiver os cubos prontos, faça uma misturinha de curry em pó com amido de milho dissolvidos em água.

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