Lasanha de frango fácil

Modo de preparo do recheio de frango

1. 

   Receiteria

   Em uma panela esquente o azeite e refogue a cebola até dourar;
2. 

   Receiteria

   Adicione o alho e refogue por 1 minuto;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o frango e misture;
4. 

   Receiteria

   Coloque o extrato de tomate, o caldo de frango e deixe cozinhar até começar a secar;
5. 

   Receiteria

   Tempere com sal e pimenta, misture e reserve.

Modo de preparo do molho branco

1. 

   Receiteria

   Em uma panela, no fogo baixo, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar por cerca de 2 minutos;
2. 

   Receiteria

   Acrescente o leite, misture bem e aumente o fogo para médio;
3. 

   Receiteria

   Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 3 minutos sem parar de mexer;
4. 

   Receiteria

   Tempere com sal, a noz-moscada, misture bem, desligue o fogo e reserve.

Montagem

1. 

   Receiteria

   Em um refratário, forre o fundo com um pouco do molho branco. Por cima coloque a massa fresca de lasanha e cubra com metade do recheio de frango;
2. 

   Receiteria

   Cubra com mais um pouco de molho branco, faça uma camada de mussarela, depois mais um pouco do molho e cubra com a massa fresca;
3. 

   Receiteria

   Adicione o restante do recheio, cubra com molho branco, faça mais uma camada de mussarela, despeje o restante do molho e finalize salpicando bastante parmesão ralado;
4. 

   Receiteria

   Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos ou até gratinar;
5. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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