Sopa de milho

2 porções 20min

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
300 gramas de milho-verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de chá de leite

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
Adicione o milho, o sal, a pimenta, misture e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o leite, misture e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo por vezes.
Despeje em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Peneire a mistura, volte para a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por mais 2 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para finalizar, antes de servir, você pode salpicar cebolinha picada e carne seca desfiada. Dá um sabor extra para a sua sopa. Você pode adicionar outros temperos, como páprica e açafrão. Assim como, finalizar com parmesão ralado.

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