Sopa de cebola no pão italiano

Modo de preparo

1. Doure as cebolas em uma panela com a manteiga.
2. Quando estiver bem dourado, adicione a farinha.
3. Adicione o caldo de legumes fervido aos poucos.
4. Vá mexendo até obter um caldo esbranquiçado e encorpado.
5. Acerte o sal e a pimenta.
6. Retire o miolo do pão para colocar a sopa dentro.
7. Sirva com queijo. Bom apetite.