Alcatra acebolada

Ingredientes

1 kg de filé de alcatra em tirinhas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de cebola em pó
3 dentes de alho amassados
Açafrão a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 cebola em rodelas

Modo de preparo

Tempere as tiras de alcatra com sal, pimenta-do-reino, cebola em pó, alho e açafrão, mexendo bem.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione a carne.
Refogue por alguns minutos, mexendo por vezes e sem deixar fritar muito.
Junte a cebola, misture tudo e refogue em fogo baixo até ela ficar transparente.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Seja para saborear nas refeições do dia a dia ou servir como petisco, essa alcatra acebolada é uma ótima pedida! Se quiser que o preparo fique do seu jeito, basta usar os ingredientes de sua preferência para temperar.

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