Almôndegas com molho e purê

Modo de Preparo das Almôndegas

1. Misture bem todos os ingredientes e modele as bolinhas.
2. Leve em uma frigideira com um fio de azeite, em fogo alto somente para selar e reserve.

Modo de Preparo do Purê

1. Cozinhe as batatas e bata no mixer com sal e requeijão cremoso.
2. Na panela refogue o alho e a cebola picada em um pouco de manteiga.
3. Acrescente cebolinha e em uma panela, aqueça a mistura em fogo baixo.

Modo de Preparo do Molho e montagem

1. Pique os tomates, a cebola e o alho.
2. Refogue a cebola e o alho e em seguida acrescente os tomates e os temperos a gosto.
3. Mexa bem até reduzir e formar o molho.
4. Coloque o purê, as almôndegas e o molho em um prato.
5. Está pronto! Bom apetite.

receita de @cozinha_da_paty