Arroz à grega com peito de peru

Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga.
Adicione a cebola, o peito de peru, o presunto e deixe refogar por 3 minutos.
Acrescente as uvas-passas, o açafrão, os pimentões, metade do cheiro-verde, misture e deixe refogar mais um pouco.
Coloque a selete de legumes, o milho, misture e deixe refogar por 1 a 2 minutos.
Junte o arroz, misture bem e acerte o sal.
Desligue o fogo, finalize com a mussarela, o restante do cheiro-verde e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

Caso você não tenha um lata de seleta de legumes, você pode usar o milho-verde, 1/2 cenoura picada (e cozida) e uma batata pequena cortada em cubinhos.

Confira a receita tradicional do arroz à grega e transforme o grão em um prato delicioso.