Tenha um prato saboroso e perfumado com essa receita de arroz com açafrão e bacon para seu almoço ou jantar! A dica para ter o melhor resultado é refogar primeiro o bacon junto com os temperos para soltar os sabores, e depois adicionar o arroz na mesma panela.
Ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, frite o bacon;
Receiteria
Assim que dourar bem, adicione a cebola e deixe refogar até começar a murchar (caso precise, coloque um pouco de azeite). Acrescente o alho, o açafrão, o sal e refogue mais um pouco;
Receiteria
Coloque o arroz, misture e deixe refogar;
Receiteria
Adicione a pimenta, o orégano, misture, despeje a água, tampe a panela (deixe só uma frestinha) e deixe cozinhar até secar;
Receiteria
Salpique o cheiro-verde por cima e sirva. Bom apetite!
Uma combinação saborosa que oferece calorias moderadas. A presença de lipídeos e sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a ingestão de gorduras e sal. Aproveite com equilíbrio e complemente com vegetais para uma refeição mais balanceada.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.4g
9.8%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
95.1mg
4.0%
carboidratos
12.4g
4.1%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
2.1g
4.2%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
2.4mg
0.2%
ferro
0.13mg
1.0%
potássio
32.2mg
0.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Esse arroz com açafrão e bacon fica delicioso servido com grelhados, como frango ou carne de porco. Para trazer mais frescor ao prato, opte por uma saladinha de folhas verdes, que irá complementar a refeição com muito sabor.
O passo a passo desse arroz é bem simples, sendo cozido na água com o refogado de temperos e bacon. No entanto, um toque de pimenta-do-reino, alecrim e tomilho vai incrementar os aromas e sabores do preparo. Outra opção é incluir um caldo de legumes ou carne no lugar da água quando for cozinhar o arroz.
O arroz está presente na mesa dos brasileiros todos os dias. Para inovar na cozinha com esse ingrediente simples, confira mais receitas de arroz acessíveis no Receiteria e encontre preparos feitos no forno, na pressão e até na air fryer!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
