Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

3 porções 55min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por mais ou menos 15 minutos.
  2. Depois de cozido, deixe esfriar e retire a pele e os espinhos.
  3. Na mesma panela, cozinha as batatas com uma pitada de sal.
  4. Em uma frigideira, coloque duas colheres de azeite, o alho, a cebola, o espinafre e a salsinha picada. Deixe refogar.
  5. Faça farelos com a broa.
  6. Em uma assadeira, faça camadas com os ingredientes nesta ordem: batata, bacalhau, refogado de espinafre e a broa.
  7. Espalhe uma colher de azeite por cima e inclua as azeitonas.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 15 minutos.
  9. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @liafarianutricionista

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dicas do receiteria

Se preferir, você pode substituir o espinafre por alguma folha de sua preferência. A couve também vai muito bem! Não deixe de conferir outras deliciosas receitas com bacalhau para aproveitar tudo o que esse peixe tem de melhor.

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Bacalhau

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