Bacalhau espiritual

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o bacalhau, o leite, as folhas de louro e deixe ferver por três minutos.
2. Coe o leite e reserve o bacalhau.
3. Em uma vasilha, coloque o leite, o pão, dissolva e reserve.
4. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
5. Adicione o pimentão e refogue bem.
6. Acrescente o bacalhau, o leite com o pão e deixe reduzir um pouco.
7. Junte a cenoura ralada, a pimenta, a nata e misture bem.
8. Transfira para um refratário e por cima, coloque a salsinha picada, a mussarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C para gratinar por uns 15 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @omarcelomelo