Beliscão de goiabada

Lista de ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3/4 de xícara de chá de manteiga
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de água gelada
• 1 xícara de chá de goiabada cascão em cubos
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa.
2. Adicione os ovos e misture.
3. Adicione a água aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Se necessário, pingue mais água.
5. Embrulhe em filme plástico e leve para a geladeira por 20 minutos.
6. Abra a massa com um rolo e, com um cortador de biscoitos, corte círculos de 5 cm.
7. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada círculo e una as pontas sobre ele, dando um leve beliscão.
8. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Receita de Cristina Morais (Dicas da Cris).