Pode ser qualquer corte do boi?

Bife de panela

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
Receiteria

Em um recipiente, tempere os bifes com sal, pimenta, vinagre e alho. Misture;
Receiteria

Em uma panela, no fogo alto, esquente 3 colheres de sopa de óleo e, quando estiver bem quente, sele a carne. Conforme for selando os bifes, vá reservando eles;
Receiteria

Quando as últimas peças estiverem seladas, abaixe o fogo e acrescente o orégano, metade do pimentão, metade do tomate e a metade da cebola;
Receiteria

Cubra com outra camada de bife e repita o passo anterior;
Receiteria

Adicione um pouco de água quente, tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar ou até a carne ficar macia (caso a água tenha secado e a carne ainda estiver dura, coloque um pouco mais de água e deixe cozinhar mais um pouco);
Receiteria

Está pronto! Sirva e aproveite.

informações nutricionais (a cada 100g)

103.7 calorias

12.5g proteínas

5.1g gorduras

2.2g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 103.7

Gorduras totais	5.1g	%
Gorduras saturadas	1.5g	%
Sódio	556.3mg	%
Carboidratos	2.2g	%
Fibras	0.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.4g
Proteínas	12.5g	%
Vitamina C	16.3mg	%
Cálcio	6.4mg	%
Ferro	1.41mg	%
Potássio	485.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em proteínas, ajudando na manutenção muscular. Boa fonte de ferro, importante para a saúde do sangue. Vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saborear sem exagero é uma dica amiga.

anote aí...

Você pode adicionar 1 colher de sopa de manteiga, após desligar a panela, para que o molho fique mais aveludado.
Sirva com arroz branco, purê de batatas ou legumes assados.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram