atualizada em 13/10/2023
1 porção
30min
Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça a água na quantidade suficiente para cobrir as bananas.
- Assim que levantar fervura, adicione as bananas com casca mesmo.
- Tampe a panela e deixe em fogo alto até pegar pressão.
- Quando pegar pressão, mude para o fogo médio e conte aproximadamente 8 minutos.
- Desligue o fogo, retire as bananas, descasque e leve para o liquidificador.
- Bata com um pouquinho de água até atingir uma massa bem espessa.
- Agora é só usar nas suas receitas. Bom apetite.
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Como a biomassa tem gosto neutro, você pode usar em receitas doces e salgadas, como sucos, pães, bolos, risotos, feijão, sopas, entre outros.
Sua principal função será espessar ou dar liga.
Confira estas receitas com biomassa de banana para aproveitar todas as suas aplicações.
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Eva
10/01/2026
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