Biscoito champanhe

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata as claras em neve com um fouet. Reserve.
2. Adicione o açúcar, o sal, as gemas, o bicarbonato, a manteiga e a baunilha em um recipiente.
3. Junte a farinha de trigo e amasse tudo muito bem, até atingir o ponto de estender.
4. Com um rolo, abra amassa e corte os biscoitos com uma forminha comprida.
5. Passe-os na clara em neve e jogue açúcar cristal por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.