Biscoito de castanha

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de castanha-de-caju⁣
1 ovo⁣ (levemente batido)
2 colheres de sopa de eritritol

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o adoçante, o ovo e misture, com as mãos, até formar uma massa modelável.
Transfira para uma bancada enfarinhada e abra ela com um rolo (de uma espessura de 1/2 cm).
Corte a massa nos formatos que desejar, disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 25 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Você pode substituir o eritritol por qualquer outro adoçante e, também, adicionar coco ralado (sem açúcar) para dar um sabor extra no seu biscoito.
Essa receita não contém glúten, lactose e nem açúcar. Por isso, é perfeita para quem procura um doce mais leve e saudável.
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