Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e, com o auxílio de um fouet, misture bem;
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Em seguida, adicione o polvilho doce e mexa rapidamente;
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Por fim, adicione o queijo ralado e, com as mãos, misture até obter uma massa lisa e homogênea;
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Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue uma porção da massa, faça o biscoito no formato que preferir e, em sequência, frite em óleo não muito quente até dourar levemente. Vire para dourar do outro lado;
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Escorra em um papel-toalha e repita o processo com o restante da massa;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Uma dica para que os biscoitos não estourem na fritura, é não deixar o óleo tão muito quente.

Caso queria, você pode passar o biscoito, ainda quente, em uma mistura de canela e açúcar. Fica uma delícia!

Esse biscoito fica ótimo para acompanhar um café fresquinho ou um leite com chocolate.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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