Bisteca de porco empanada e assada

Ingredientes

• 2 bistecas suínas grandes (ou 4 pequenas)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de queijo prato ralado
• 4 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere as bistecas com sal, pimenta, alho e mostarda.
2. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
3. Em um prato grande, coloque os queijos ralados, a farinha de rosca e misture bem.
4. Em um recipiente pequeno, bata os ovos levemente.
5. Passe as bistecas no ovo e empane na mistura de queijo e farinha de rosca.
6. Acomode em uma forma com grelhas e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar bem.
7. Agora é só servir. Bom apetite.