Modo de preparo

20min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que as bistecas estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo, pois isso ajuda no cozimento uniforme;
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Em uma tigela, misture o sal de parrilla, a páprica e o suco de limão. Esfregue essa mistura em ambos os lados das bistecas, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores penetrem na carne;
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Enquanto as bistecas marinam, preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. O preaquecimento assegura que as bistecas comecem a cozinhar imediatamente, resultando em uma crosta dourada e interior suculento;
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Pincele levemente as bistecas com azeite para evitar que grudem. Coloque-as na cesta da Air Fryer, evitando sobreposição. Asse a 200°C por 10 minutos;
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Vire as bistecas e asse por mais 10 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por completo. O tempo pode variar conforme a espessura da carne e o modelo da Air Fryer;
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E está pronto! Após retirar as bistecas da Air Fryer, deixe-as descansar por 2 minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne mais macia e saborosa.

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anote aí...

As bistecas preparadas na Air Fryer que você acabou de conferir, ficam douradas por igual e não ressecam. Isso porque, ao comprá-las foram escolhidas unidades com aproximadamente 2 centímetros de espessura, garantindo a camada fina de gordura que mantém a carne suculenta.

Falando em suculenta, existe ainda outro ponto super importante para deixá-la assim: a marinada. Por isso, é indispensável que antes de assar, as bistecas permaneçam marinando por no mínimo os 15 minutos indicados no passo a passo. Lembre-se que quanto mais, melhor!

A fim de deixar a carne mais saborosa, você pode fazer alguns incrementos. Experimente adicionar alho amassado e ervas frescas, como alecrim e tomilho, para intensificar também o aroma. Ah, e uma pimentinha-do-reino nunca é demais.

Aqui no Receiteria existem diversas receitas feitas na Air Fryer. Você sabia que é possível fazer bolos deliciosos nela? Dê uma olhadinha no bolo de cenoura na Air Fryer e surpreenda seus familiares. Você não vai se arrepender!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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