Bolachinhas amanteigadas com aveia

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o ovo, o açúcar, o extrato ou a canela e misture tudo muito bem.
2. Adicione o amido e misture de novo.
3. Vá acrescentando a farinha gradualmente, amassando com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte no formato que desejar.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.