Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/4 xícara de chá de leite
Óleo para fritar
Açúcar, canela e leite em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, o sal, os ovos, o fermento e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e consistente;
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Molde bolinhas e leve para fritar em imersão no óleo limpo. Não deixe o óleo muito quente, para que os bolinhos não fiquem crus por dentro;
Receiteria

Após frito, acomode os bolinhos sobre papel toalha, para absorver o excesso de óleo;
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Em uma tigela, faça uma mistura de canela, açúcar e leite em pó. Passe os bolinhos na mistura;
Receiteria

Agora é só servir. Bom apetite!

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Esse bolinho fica uma delícia acompanhado de doce de leite uma bebida quentinha e você também pode servi-lo no café da tarde com um doce de leite ou uma geleia de sua preferência.

Você pode fritá-los com o auxílio de duas colheres, um para pegar a massa e outra para soltá-la no óleo.

E lembre-se de fritar no óleo quente, mas no fogo baixo, pata que os bolinhos não fiquem crus por dentro.

Aproveite e confira também a nossa tradicional receita de bolinho de chuva sequinho que tem gostinho de infância.