Delicie-se com a nossa receita de bolinho de chuva simples com água. Uma massa leve, sem ingredientes de origem animal e preparada com ingredientes acessíveis. Em poucos minutos, está pronto o bolinho mais amado do Brasil. Para finalizar, não pode faltar açúcar e canela para polvilhar por cima.
Ingredientes
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Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Confira se você tem todos os ingredientes listados acima, junte na bancada e comece o preparo da receita;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a água aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea e ligeiramente cremosa. Não bata demais, o ideal é misturar apenas até incorporar os ingredientes;
Receiteria
Coloque o óleo em uma panela funda e leve ao fogo médio para aquecer. Para testar se o óleo está na temperatura correta, coloque uma pequena porção da massa no óleo - se borbulhar e subir rapidamente, pode começar a fritura;
Receiteria
Abaixe o fogo. Com a ajuda de duas colheres (uma para pegar a massa e outra para empurrá-la para o óleo), coloque porções da massa no óleo quente. Frite os bolinhos em pequenas quantidades para não abaixar a temperatura do óleo;
Receiteria
Deixe os bolinhos fritarem por cerca de 3 a 4 minutos, virando-os para dourar de maneira uniforme. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo;
Receiteria
Em um prato raso, misture a canela em pó e o açúcar. Enquanto os bolinhos fritos ainda estão quentes, passe-os nessa mistura;
Receiteria
Sirva e aproveite essa receita simples de bolinho de chuva com água!
Boa opção para energia rápida com carboidratos e potássio, ajudando na disposição e saúde do coração. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero para aproveitar os benefícios sem preocupações.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1g
1.5%
gorduras saturadas
0.3g
1.5%
colesterol
0g
0%
sódio
147.8mg
6.2%
carboidratos
57.4g
19.1%
fibras
2g
8%
açúcares totais
11.5g
23%
proteínas
4.2g
8.4%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
83.9mg
6.5%
ferro
1.4mg
10%
potássio
187.4mg
4.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas importantes para preparar o bolinho de chuva perfeito!
Fritura: Frite os bolinhos em fogo baixo. Fritar em fogo alto fará com que fiquem queimados por fora e crus por dentro.
Modelagem: Evite deixar um bolinho relar no outro, pois eles grudam facilmente. Use duas colheres de sobremesa para modelar ou pequenas porções de massa, já que os bolinhos crescem no óleo.
Toque de sabor: Adicione algumas gotinhas de essência de baunilha na massa ou pedacinhos de banana, que combinam bem com o aroma da canela.
Recheio: Após fritos, você pode furar os bolinhos e recheá-los com ganache, leite condensado ou outra geleia de sua preferência. Nesse caso, eles deixarão de ser veganos.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
