Bolinho de limão e iogurte

2 unidades 17min

Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de sopa açúcar mascavo
Suco e raspas de 1/2 limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de café de fermento em pó (para bolo)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador, os ovos, o iogurte, o açúcar, o suco e as raspas de limão.
Bata bem e adicione as farinhas e o fermento.
Bata novamente para incorporar e despeje em ramequins.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
Pronto! Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Prepare uma calda com suco de limão e açúcar para regar os bolinhos assim que saírem do forno. Isso garantirá uma umidade extra e um sabor cítrico delicioso.

Outra dica legal é polvilhar algumas raspas de chocolate branco sobre os bolinhos. O contraste do sabor do chocolate com o azedinho da fruta e o iogurte é incrível!

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