Modo de preparo

10min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes na bancada! Peneire a farinha de trigo com a ajuda de uma peneira. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC;
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Quebre os ovos, um a um, em um recipiente e transfira para o liquidificador caso estejam bons. Adicione o açúcar, o óleo e o leite, e bata por 2 minutos;
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Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture com o auxílio de um fouet (batedor de arame). Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar;
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Coloque a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até passar no teste do palito. Espete um palito de dente, ou garfo, e quando sair limpo, é porque está no ponto;
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Retire do forno e, se quiser desenformar, espere amornar. Sirva na hora do café e aproveite!

anote aí...

Essa é uma receita ideal para incluir recheios e coberturas, já que se trata de uma massa de sabor leve e delicado. Experimente adicionar uma ganache de chocolate ou gotas de chocolate na massa. Para os que gostam de sabores mais frutados e cítricos, raspas de limão ou laranja trarão um toque especial – basta adicionar na tigela, no passo 3.

Uma dica essencial é utilizar os ovos em temperatura ambiente, pois eles influenciam diretamente no crescimento do bolo. Portanto, na hora do preparo e se for o caso, lembre-se de tirar os ovos da geladeira com antecedência, para que eles voltem a temperatura ideal.

Esse é um bolo simples, para os momentos que você não quer investir muito tempo em uma receita. Para ocasiões especiais, experimente a nossa receita de naked cake de morango – um preparo que não exagera no doce mas possui camadas de recheio deliciosas no ponto certo.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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