Name: Bolo de abóbora com chocolate
Total time: 45 min
Yield: 4 a 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar (caso queira mais doce, adicione mais 2 colheres de sopa de açúcar); 1 xícara de chá de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada); 180 ml de leite; 90 ml de óleo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo

Ingredientes

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3 ovos
1 xícara de chá de açúcar (caso queira mais doce, adicione mais 2 colheres de sopa de açúcar)
1 xícara de chá de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada)
180 ml de leite
90 ml de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata por cerca de 3 minutos até clarear e ficar fofo.
Adicione o óleo, o leite, a abóbora e bata por 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo e bata até agregar bem.
Junte 1/2 xícara de gotas de chocolate, o fermento e misture com uma espátula até incorporar.
Com o restante das gostas de chocolate, misture com um pouco de farinha e reserve.
Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e salpique o restante das gotas de chocolate enfarinhadas.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
Agora é só servir. Bom apetite.

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