Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Para o recheio, em uma panela fora do fogo, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga;
3. 

   Receiteria

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Reserve para esfriar;
4. 

   Receiteria

   Para a massa, em uma batedeira, coloque os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
5. 

   Receiteria

   Acrescente o fermento e, com o auxílio de uma espátula, mexa delicadamente até incorporar bem;
6. 

   Receiteria

   Despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;
7. 

   Receiteria

   Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, espere amornar e desenforme. Deixe o bolo esfriar por completo;
8. 

   Receiteria

   Quando o bolo estiver frio, corte ao meio na horizontal;
9. 

   Receiteria

   Coloque uma metade no prato de servir e umedeça com um pouco de leite. Em seguida, espalhe metade do recheio;
10. 

    Receiteria

    Distribua morango cortados por cima;
11. 

    Receiteria

    Encaixe a outra parte do bolo e finalize com o restante do brigadeiro;
12. 

    Receiteria

    Decore com granulados e morangos. Bom apetite!