Brigadeiro branco

Name: Brigadeiro branco
Total time: 40 min
Yield: 25 unidades
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 caixinha de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 80 gramas de chocolate branco (de preferência o nobre)

Testada por Rodrigo Vilasbôas 25 unidades 40min

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
80 gramas de chocolate branco (de preferência o nobre)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de fundo grosso ou médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e misture bem;
Receiteria
Leve ao fogo médio para baixo, mexa sem parar, delicadamente, até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Desligue o fogo, adicione o chocolate e misture até ele derreter e incorporar;
Receiteria
Despeje em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em formato de bolinhas e passe no granulado de chocolate branco (ou no leite em pó);
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Você pode usar o brigadeiro branco para rechear bolos ou tortas – a textura dele fica incrível para esses fins.

E para deixá-lo ainda mais saboroso, adicione uma colher de sopa de licor de sua preferência para um sabor mais intenso no doce.

Aproveite e venha conferir como preparar um brigadeiro tradicional perfeito e sem erros.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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