O brigadeiro branco é cremoso, doce na medida certa e muito versátil. Perfeito para festas, recheios ou para comer de colher. Com sabor suave, ele agrada todos os paladares. Um clássico simples e irresistível.
Ingredientes
25unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de fundo grosso ou médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e misture bem;
Receiteria
Leve ao fogo médio para baixo, mexa sem parar, delicadamente, até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Desligue o fogo, adicione o chocolate e misture até ele derreter e incorporar;
Receiteria
Despeje em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em formato de bolinhas e passe no granulado de chocolate branco (ou no leite em pó);
Esta receita é rica em calorias (317 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 5.7g de proteínas, 45.9g de carboidratos e 15.5g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.5g
23.8%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
110.4mg
4.6%
carboidratos
45.9g
15.3%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
9.2g
18.4%
proteínas
5.7g
11.4%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
194.3mg
14.9%
ferro
0.15mg
1.1%
potássio
242.8mg
5.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
