Modo de preparo

5min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes para fazer esse delicioso bolo de chocolate simples e rápido. Venha aprender;
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Quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o liquidificador. Junte o óleo, a água quente, o açúcar, o achocolatado e bata por 1 minuto até a mistura ficar homogênea;
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Transfira para uma tigela grande e adicione a farinha com peneira para deixá-la sem gruminhos. Incorpore-a na massa com a ajuda de um fouet (batedor de arame);
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Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas até ele desaparecer na massa;
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Em uma assadeira retangular de 20 x 30 x 5 cm, passe o desmoldante ou unte com óleo apenas no fundo. Despeje a massa e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos. Espete um palito e, se ele sair limpo, está no ponto;
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Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a calda! Em uma panela grande no fogo médio, junte o leite, o açúcar, o achocolatado, a manteiga e misture bem por cerca de 3 minutos após levantar fervura, adicione o chocolate picado, misture e desligue o fogo;
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Retire o bolo do forno e, com o bolo ainda quente, corte em pedaços, despeje a calda por cima;
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Sirva e aproveite esse preparo irresistível!

anote aí...

Esse bolo entrega uma massa úmida e muito saborosa, perfeita para rechear. Uma cobertura bem cremosa é o ideal para combinar com essa receita simples e rápida. Procure rechear com uma ganache. Além disso, você pode substituir o achocolatado por chocolate 35% ou 50% cacau;

Caso o bolo não seja consumido por inteiro no mesmo momento, armazene-o em até 3 dias fora da geladeira, caso não esteja muito calor. Do contrário, mantenha sobre refrigeração. Mas lembre-se de cobri-lo para não ressecar.

Aproveite esse receita com uma bola de sorvete como acompanhamento. Aqui no Receiteria existem diversas opcões muito refrescantes e dos mais variados sabores. Experimente o sorvete de flocos e se delicie com sua família!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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