Bolo de coco simples

Name: Bolo de coco simples
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10 fatias
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos médios; 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas); 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml); 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas); 50 gramas de coco ralado; 1 xícara de chá de leite (240 ml); 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo); Coco ralado a gosto para finalizar

Testada por Marcelo Melo atualizada em 10/02/2026

10 fatias

55min

4.8 de 5 (10)

fiz esta receita

salvar

Esse bolo de coco surpreende pela facilidade no preparo. O segredo para realçar o adocicado e o gostinho do coco ralado é acrescentar uma pitadinha de sal. A massa por si só já é uma delícia, mas se quiser impressionar ainda mais, faça uma cobertura de beijinho ou leite em pó para combinar.

Ingredientes

Conversor de Medidas

1. Selecione um ingrediente

2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

3 ovos médios
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
50 gramas de coco ralado
1 xícara de chá de leite (240 ml)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Coco ralado a gosto para finalizar

Modo de preparo

10min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Antes de começar, quebre os ovos em um recipiente separado, um por um, para garantir que estão bons. Unte uma forma com furo no meio (utilizamos uma de 22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha. Preaqueça o forno em 180 graus. Separe os ingredientes;
Receiteria

Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo;
Receiteria

Acrescente a farinha, o coco ralado, o leite, o sal e misture novamente para obter uma massa lisa;
Receiteria

Por fim, junte o fermento e mexa com uma colher delicadamente, apenas para incorporar;
Receiteria

Transfira a massa para a forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;
Receiteria

Para saber se a massa está assada, faça o teste do palito, inserindo-o no meio do bolo. Se sair sequinho, está pronto. Se desejar, polvilhe coco ralado em cima para finalizar. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

404.5 calorias

8.4g proteínas

16.8g gorduras

51.2g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 404.5

Gorduras totais	16.8g	%
Gorduras saturadas	5g	%
Sódio	193.1mg	%
Carboidratos	51.2g	%
Fibras	3.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	10.2g
Proteínas	8.4g	%
Vitamina C	0.3mg	%
Cálcio	121.2mg	%
Ferro	1.79mg	%
Potássio	294.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita é rica em calorias (405 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 8.4g de proteínas, 51.2g de carboidratos e 16.8g de gorduras por porção de 100g.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Para os que amam coco, experimente utilizar o leite de coco no lugar do leite integral para realçar ainda mais o sabor. Se deseja incrementar a receita e dar um toque especial, misture pedaços de chocolate branco na massa ou recheie com doce de leite. Para finalizar o bolo, polvilhar açúcar refinado com canela também dá supercerto!

Se quiser uma massa molhadinha, uma alternativa é molhar a massa com algumas colheres de leite depois de assar. Uma cobertura de creme de coco também funcionaria bem para deixar o bolo mais úmido. Se desejar, armazene na geladeira em pedaços para ficar ainda mais gostoso, molhado e geladinho!

Bolo de milho, fubá e aipim são outras opções para quem não é fã de bolos muito doces e que você encontra aqui no site do Receiteria! Se você é fã dos cítricos, experimente a nossa receita de bolo de laranja molhadinho que além de ser delicioso ainda perfuma toda a casa com o aroma da fruta.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram