Melhor do que as versões compradas, esse bolo de fubá é simples e fácil de fazer! Se você gostar, pode incrementar o sabor com erva-doce, coco ralado ou até mesmo deliciosos pedacinhos goiabada. Versátil, é um preparo que vai te conquistar com sua massa fofinha!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Aprenda a fazer esse delicioso bolo de fubá simples e fofinho. Separe tudo o que vai precisar na mesa e ligue o forno a 180 ºC;
Receiteria
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Quebre os ovos separadamente e, se estiverem bons, coloque em uma tigela grande onde todos os ingredientes serão misturados. Junte o açúcar e bata com um fouet (batedor de arame) até dissolver o açúcar e ficar levemente esbranquiçado;
Receiteria
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Em seguida, adicione o óleo e misture novamente por 1 minuto. Peneire a farinha de trigo e o fubá. Bata tudo até formar uma massa homogênea;
Receiteria
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Comece a incorporar o leite aos poucos, mexendo e adicionando o líquido até a massa ficar completamente misturada. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar;
Receiteria
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Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizamos uma de 21 cm) e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
Receiteria
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Sirva esse bolo fofinho e delicioso com uma xícara de café ou chá!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 499.4
| Gorduras totais | 20.8g | % |
| Gorduras saturadas | 6.2g | % |
| Sódio | 157.9mg | % |
| Carboidratos | 71.3g | % |
| Fibras | 2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 14.3g | |
| Proteínas | 7.5g | % |
| Vitamina C | 0.3mg | % |
| Cálcio | 93.1mg | % |
| Ferro | 0.71mg | % |
| Potássio | 219.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para um lanche, com boa dose de proteínas e cálcio, auxiliando na manutenção dos ossos. No entanto, seu teor energético é elevado, então vale saborear sem exagero. A quantidade de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
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anote aí...
O bolo de fubá é aquele clássico de casa de vó, que você come no café da tarde com o coração quentinho. Trata-se de uma receita simples, a massa fica fofinha e o sabor derrete na boca. O fubá possui um sabor neutro e, por isso, pode ser combinado com outro ingredientes, como a erva doce ou coco ralado.
Para quem gosta de bolos mais adocicados, adicionais como gotas de chocolate ou cubinhos de goiabada são ótimas opções de complemento para misturar na massa. Ou, se preferir, uma cobertura de limão ou laranja dão um toque frutado sem deixar enjoativo.
Aqui no Receiteria você pode aprender diversas receitas de bolos caseiros e também bolos mais festivos e recheados. O bolo com recheio de abacaxi é uma receita supercremosa, feito com várias camadas e ainda leva pedaços da fruta no recheio, perfeito para ocasiões especiais!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
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Bolo de fubá
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