Bolo de iogurte com cobertura de 3 leites

Name: Bolo de iogurte com cobertura de 3 leites
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural (170 gramas); 3/4 copo de óleo (medida do copo de iogurte); 3 ovos; 1 colher de café de essência de baunilha; 2 copos de farinha de trigo peneirada (medida do copo de iogurte); 1 copo de açúcar (medida do copo de iogurte); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo); 1/2 lata de leite condensado; 1/2 caixa de creme de leite; 3 colheres de sopa de leite em pó; 1 colher de sopa de manteiga; Leite em pó para polvilhar

10 porções

50min

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Modo de preparo

Para a massa, em um liquidificador, misture o iogurte natural, o óleo, os ovos, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o açúcar.
Depois, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C de 35 a 40 minutos.
Desenforme quando o bolo esfriar.
Em uma panela, em fogo baixo, prepare a cobertura levando o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
Misture tudo até engrossar levemente. Não deixe chegar em consistência de brigadeiro.
Por fim, cubra o bolo com a cobertura e polvilhe o leite em pó por cima.
Agora é só servir! Bom apetite.

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