Bolo de limão com tomilho

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
2. Na batedeira, coloque o açúcar, as raspas do limão, as folhas de tomilho e bata até que o perfume do tomilho seja liberado.
3. Adicione os ovos e bata por três minutos.
4. Retire três colheres dessa mistura e mexa com a manteiga já derretida.
5. Transfira novamente para a vasilha e adicione a farinha, alternando com o leite talhado.
6. Misture com um foeut e assim que estiver homogênea coloque em uma forma untada.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos.
8. Em uma panelinha, ferva o suco de limão com o açúcar por três minutos e reserve.
9. Em uma tigela coloque o chocolate picado, as raspas do limão, o tomilho e o mel.
10. Aqueça a nata ou o creme de leite, despeje sobre o chocolate e misture até ficar bem homogêneo.
11. Assim que estiver tudo frio, regue a calda por cima do bolo e finalize com a cobertura.

receita de @umbanquinhoeumfogao